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          月子營養餐食譜:鮮冬菇燒腐皮

          發布時間:2022/12/7人氣:130


          • 主料:
          • 豆腐皮

            150g
          • 鮮冬菇

            300g
          • 輔料:
          • 適量
          • 適量
          • 適量
          • 蠔油

            適量
          • 生粉

            適量
          • 青蒜

            60g
          • 香芹

            100g

          1.準備原料

          2.把鮮冬菇切厚片,豆腐皮泡軟后,切大塊,香芹和青蒜切斜刀塊。

          3.熱鍋涼油,把青蒜白煸出香味。

          4.接著放入豆腐皮炒制。

          5.然后再把香芹段放入鍋內。

          6.接著放入鮮冬菇片。

          7.大火翻炒至八成熟后,放入適量的鹽與糖。

          8.來些蠔油提鮮增味,此刻如果鍋內的水份不夠,可加入少許的清水入鍋內。

          9.此刻可以把青蒜葉放入鍋內翻炒均勻了。

          10.臨出鍋前用少許的生粉水打個薄芡。

          11.大火翻炒均勻后即可。

          12.出鍋盛入碗中。





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